منتديات طلاب الجامعات العربية

مرحبا بكم في منتديات طلاب جامعات العربية
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 مقادير الكيك

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نوران

avatar

عدد المساهمات : 16
تاريخ التسجيل : 27/03/2008

مُساهمةموضوع: مقادير الكيك   الإثنين أبريل 14, 2008 3:18 am

مرحبة صدى الرعد انشاءالله تعجبج الكيكة وااايد

المقادير
2كوب طحين رقم واحد
1ونص كوب سكر
ثلاثه ارباع كوب زت
نص كوب حليب سائل
4 بيضات
1ملعقه اكل بيكنج بودر
4 ملعقه اكل شوكلاته باودر

صلصة الشوكلاته:
5 قيمر
1حليب مركز
ربع كوب حليب سائل
3 ملاعق اكل زبدة سائحة
5 معالق اكل شوكلاتة باودر
شوكلاتة مبشورة للزينه (فليك او جلكسي)

الطريقة :
تحضر الصلصة وذلك بخلط جميع مقاديرها بالخلاط الكهربائي جيدا ثم توضع في الفريزر حتي يثخن قوامها قليلا ثم تترك في الثلاجة لحين الاستخدام .

تحضر الكيكة وذالك بخفق البيض لمدة 10 دقائق في الخلاط الكهربائي ثم يضاف الزيت دقائق في الخلاط الكهربائي ؛ثم يضاف الزيت والسكر ويخفق لمدة 5 دقائق ثم يضاف الطحين مع البيكنج بودر بالتاوب مع الحليب ويمزج جيدا واخيرا تضاف الشوكلاتة ويخلط جيدا .

يصب الخليط في قالب مدهون ويدخل في فرن متوسط الحراره لمدة ساعة تقريبا؛ تترك لتبرد تماما ثم تقطع شرائح رقيقة جدا (طوليه او عرضيه ).

توضع طبقه من شرائح الكيك في قالب متحرك القاعدة ثم يغطي بطبقة الصلصة يوضع القالب في الفريزر حتى تجمد الكيكة تماماً ثم تخرج من القالب ويغطى جوانبها بباقي الصلصة وتزين بالشوكلاته المبشورة .

وبالعافية





هنيئا لمن حمد الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
مقادير الكيك
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات طلاب الجامعات العربية :: منتديات الاسرة ولمجتمع :: منتدى الاطباق الشهية-
انتقل الى: